泡菜年糕：
1.青蔥一枝切段。洋蔥小的一顆或大的半顆切絲。
2.麻油爆香青蔥及洋蔥，加一點鹽調味。
3.切片豬頸肉加入鍋中，炒至肉變白，洋蔥變軟。
4.加入韓國泡菜，韓國辣椒醬，韓國味噌醬，炒至有香味。
5.加入約半斤的韓國年糕(或是米血也可以)，加入一些高湯，蓋上鍋蓋。小火滾。偶爾掀鍋蓋翻攪一下。
6.青蔥一枝切末。
7.約煮10分鐘，至年糕有些漲大，變軟。即可盛出，灑上青蔥末裝飾。
ps.好市多的泡菜，不用選宗家府的。要買好市多自韓國買來自己分裝的泡菜，這種比較香甜，不死鹹。單吃也是可以的。
ps.某人太愛吃青蔥，才要切末切這麼多。
全站熱搜
留言列表
