咖啡是我的早餐。咖啡是我的藥。
每隔五天就要烘一次咖啡豆。一次80g，烘完大概剩下64g左右。
烘完之後要曝氣約一天的時間。
早上起床後，磨豆的香味整個家裡都聞得到。
雖然已經買來比較好的機器，可是難忘已用了十年的Krups。
新鮮的豆子就是可以煮出creama。
然後是打奶泡。對於小機器而言，先傾斜杯子，出氣孔要接近牛奶表面，打出大的奶泡。
之後，再將出氣孔沈入液面之下專心打出細緻的奶泡。
這是小機器打出奶泡的方法。要注意右手要穩不能晃動。這是今年從盧森堡背回來的 V & B 的美麗馬克杯。
這杯的奶泡太大了像洗衣粉泡。這是因為右手打奶泡還得分出左手拍照造成的。至於光影魔術手的logo雖然好礙眼，但是因為沒時間可以好好上網，所以暫時將就囉。
美好的一天，從一杯好咖啡開始。
全站熱搜
留言列表
